ATTENTION: la sortie "Orgent Express" de ce samedi 24 septembre est annulée!

Les travaux sur la ligne de chemin de fer nous obligent à reporter cette sortie à une date inconnue pour l'heure...

Merci de votre compréhension,

Le comité de l'ABO Valais.

La première gorgée de bière.

C'est la seule qui compte. Les autres, de plus en plus longues, de plus en plus anodines, ne donnent qu'un empâtement tiédasse, une abondance gâcheuse. La dernière, peut-être, retrouve avec la désillusion de finir un semblant de pouvoir... Mais la première gorgée! Gorgée ?
Ça commence bien avant la gorge. Sur les lèvres déjà cet or mousseux, fraîcheur amplifiée par l'écume, puis lentement sur le palais bonheur tamisé d'amertume. Comme elle semble longue, la première gorgée! On la boit tout de suite, avec une avidité faussement instinctive. En fait, tout est écrit . la quantité, ce ni trop ni trop peu qui fait l'amorce idéale ; le bien-être immédiat ponctué par un soupir, un claquement de langue, ou un silence qui les vaut; la sensation trompeuse d'un plaisir qui s'ouvre à l'infini... En même temps, on sait déjà. Tout le meilleur est pris. On repose son verre, et on l'éloigne même un peu sur le petit carré buvardeux. On savoure la couleur, faux miel, soleil froid. Par tout un rituel de sagesse et d'attente, on voudrait maîtriser le miracle qui vient à la fois de se produire et de s'échapper. On lit avec satisfaction sur la paroi du verre le nom précis de la bière que l'on avait commandée. Mais contenant et contenu peuvent s'interroger, se répondre en abîme, rien ne se multipliera plus. On aimerait garder le secret de l'or pur, et l'enfermer dans des formules. Mais devant sa petite table blanche éclaboussée de soleil, l'alchimiste déçu ne sauve que les apparences, et boit de plus en plus de bière avec de moins en moins de joie. C'est un bonheur amer : on boit pour oublier la première gorgée.

La Première Gorgée de Bière et Autres Plaisirs minuscules

Philippe Delerm - l'Arpenteur 1997 
  • Les photos du souper gastronomique de l'ABO Valais du 25 avril 2009 sont en lignes ICI 
  • Michel Armagagnan nous conte cette soirée pour les absents ICI 
  • MISE A JOUR : Un article du Matin dimanche du 13 décembre 2009 à propos de la Cave de Tous Vents ICI
Classement

  • Equipe 1 (Julien, Richard, Elisabeth, ???) : 88.5 pts.
  • Equipe 2 (André, Denise, Xavier, Françoise) : 79 pts.
Prestations poétiques

 « Pour commencer une Murphy
Stout qui met en appétit,
Puis le vient le tour de Kilkenny,
Et l’envie d’aller faire pipi.
Ensuite, on me met une Kwak
Et presque l’appel du tarmac !
Pour finir Tripel Karmeliet
3 grains pour une réussite ! »

« Mon bon amiral Cardinal
Pour éviter la Mort Subite
Prenez donc une Pale Ale
Et vous n’aurez pas de gastrite ! »

« Je m’présente, j’m’appell’ Charles-Quint
J’vous préviens, je n’bois pas qu’du vin,
Mais d’la biè-ère.
J’aim’rais bien finir Cardinal,
Pour ne pas croiser Lucifer
Mais pour tout ça, faudrait que j’fasse Quelque Chose…
En tête je Caracole
Je veux battre des records
Jamais je n’prends des BAF
Même pas au Crépuscule
J’veux faire mieux que U2
Recevoir une Palm. »

Le diagramme ci-dessous illustre le processus dans un cerveau d'homme et de femme en réaction à une phrase aussi simple que : « Sortons boire un verre! »

 Boire un verre