Perché à 1400m d’altitude, sur la rive droite du Rhône, Bürchen est un petit village de 8 bistrots et un hôtel pour 800 habitants : point de doute, c’est en Valais que ça se trouve. Et quand on se trouve sur l’excellente route qui monte de Turtmann, fraichement goudronnée et bien large, point de doute, c’est bien dans le haut valais que nous nous trouvons (...) Bürchen n’est pas seulement équipé d’installation de ski, mais possède également une brasserie. Et ça tombe bien, ce fut justement le but de ma visite ! D’autant plus que la brasserie est membre de l’ABO depuis bientôt une année.
Un brassin public au coude du Rhône
En ce dernier jour du mois de mars 2007, l’ABO Valais organisait un brassin public pour préparer la bière qui sera consommée lors de la prochaine Fête des Cinq Continents.
C’est la Brasserie Artisanale de Fribourg qui, tout au long du jour, préparera avec son savoir-faire, cette cuvée spéciale basée sur la recette de leur fameuse bière des Charbonniers.
Le 9 septembre dernier (2006), nous avons eu droit à la première sortie digne de ce nom de l’ABO-Valais. Au matin du départ, nous étions une bonne dizaine de joyeux compères parés pour l’aventure, malgré un cerveau un peu embrumé...
Voici 6 articles très intéressants sur la bière!
Consultables au format .pdf, ces documents traitent de :
- Comment déguster la bière
- Comment déguster la bière (suite)
- Les ingrédients de la bière
- L'histoire de la bière
- Les grandes familles de bières
- Le lexique de la bière
(Un simple clique sur l'article voulu l'affiche)
Après toutes ces excellentes informations, bonne(s) dégustation(s)!!
